可乐在其供应链中外包了大量流程，以分担业务风险，使公司能够专注于营销策略。公司被划分为功能性战略业务单元，这些业务单元用于获取信息并在底层影响客户。可口可乐公司依赖于其供应链管理的动态调整方法，被认为是一个非常成功的系统。

公司的供应链分为不同的层次。本文以可口可乐公司为例，将透过可口可乐公司产品的上游活动和下游活动，分析可口可乐公司的采购、供应链的运作管理方式、供应链管理策略的发展。

一、供应链管理系统

可口可乐公司遵循一个独特的供应链管理系统：该公司只生产浓缩糖浆，然后出售给世界各地拥有独家领地的灌装商。其他与可口可乐公司签订区域独家合同的瓶装公司，将浓缩后的产品与过滤水和甜味剂混合，制成罐装和瓶装的成品。然后，装瓶商分销和销售可口可乐的产品到各自的市场。

• 上游活动

在可口可乐的供应链中，有一种物品起着非常关键的作用，那就是浓缩液。在可口可乐旗下的饮料中，浓缩液在每升饮料中的含量有着严格的规定，饮料中必须含有浓缩液才具有特定的风味，否则就成了碳酸化糖水。可口可乐公司通过控制浓缩液的生产，间接掌控了整个供应链。

而上游活动也仅限于浓缩液的生产。可口可乐公司生产这种糖浆的实际配方是一个严格保密的商业秘密，因此关于确切成分的信息很少，因此关于供应成本的信息也很少。配方的原件保存在亚特兰大SunTrust银行的主保险库里。

糖(蔗糖或高果糖玉米糖浆，取决于原产国)可能是制造这种糖浆所使用的最大已知成分，该公司使用多个系统来跟踪这种成分全球价格的每日变化。除了糖，用于制造这种糖浆的其他成分还有碳酸水、蔗糖、高果糖玉米糖浆、咖啡因、磷酸v.焦糖(E150d)和天然香料。可口可乐有不同的供应商合作伙伴来采购这些成分。

采购和制造过程

1. 采购（供应商的选择）

在主要原材料包括糖和包装物的供应商选择中，可口可乐起主导作用，可口可乐公司技术部门根据这些原料供应商的地理位置、规模、设备水平、管理水平、原料的供求状况，选择一批认可供应商，装瓶厂只能从这些认可供应商中购买原料。可口可乐公司选择这些供应商的首要依据为原料的质量，通过控制原料的质量，从根本尚保证了可口可乐产品的质量。在此基础上，再考虑其他方面因素，通过控制这些因素来降低成本。

2.制造过程

以可口可乐（中国）为例，可口可乐（中国）有三大合作伙伴：嘉里集团、太古集团和中粮集团，拥有分布在全国不同区域的装瓶厂共25家。合作伙伴不同，运作模式却基本相同，同时，合作伙伴之间也有合作，互为代加工部分产品。

• 下游活动

特许分销系统

可口可乐公司的下游活动集中在特许分销系统上，可口可乐公司开发产品，制作相关的营销和广告程序并生产浓缩糖浆，然后将其卖给世界各地拥有独家区域的各个装瓶商。可口可乐还拥有一些大型特许经营权的少数股权，但完全独立的装瓶商几乎生产了全球销量的一半产品。

这些装瓶厂中的大多数都有专有权在预先设定的地理区域内进行销售。可口可乐公司在操作程序、客户关系管理和查询管理方面制定了基本的业务准则，这些装瓶商有一定程度的自由度。

分销体系

饮料属于低值消费品，应在商店、超市、街头小店等场所大量分销。对装瓶厂来讲主要通过三种渠道进行分销，其一为通过大型货仓式超市（量贩店）、连锁超市（24小时店）等进行的直销；其二为通过规模较大的批发商进行分销，这些批发商通常通过二级、三级批发商进行进一步分销到零售店中；其三为通过小区域内的小批发商直接向区域内零售店分销。

在这一过程中，可口可乐起主导作用，但与装瓶厂之间也有着明确的分工。可口可乐系列产品分销策略总体上分为两部分，一部分为“拉”，即通过广告、促销、公共关系等市场推广策略吸引消费者购买可口可乐产品；另一部分为“推”，通过各种渠道、价格促销、赊销手段等销售策略，将可口可乐产品销售到零售商手中。市场策略一般由可口可乐公司制定，特别是“拉”的部分是完全由可口可乐公司包办，“推”的部分则是由可口可乐公司提出建议，然后由装瓶厂根据实际情况自行制定，装瓶厂在选择经销商、规划销售渠道、制定价格策略、赊销手段拥有最终决定权。

由于可口可乐公司垄断了浓缩液的供应，因而它可将向装瓶厂收取的特许经营费、广告费用、市场推广费等包含在浓缩液价格中，并且这些费用同销量成正比，使资金流顺利从消费者到分销商到装瓶厂再到可口可乐公司手中。另外，浓缩液的销售量同饮料销售量有一定比例，通过统计卖给装瓶厂的浓缩液数量和种类，也掌握了每种饮料的销量的信息。

二、供应链管理策略优劣及发展

可口可乐公司通过特许合同供应链管理的方式，以固定的浓缩液供货价格和区域独家经营的方式，将销售的权限授予装瓶商，借助装瓶商建立销售渠道和营销网络，把可口可乐饮料送到千家万户。

供应链管理策略优劣

这种特许合同的经营方式，可口可乐可以把有限的资金用在刀刃上，成为出色的广告商，将可口可乐推向市场。事实上，即使到了今天，可口可乐的广告仍然相当出色。

当然劣势也和明显，就是对装瓶商的控制力度不足，一旦出现强力的竞争者，将面临挑战。

比如，当以百事可乐为代表的竞争对手出现时，可口可乐所采取的策略是向装瓶商施加压力，要求其加快现代化生产过程的投入，以强化可乐的市场竞争地位。但装瓶商也有自己的如意盘算，他们认为饮料市场已趋于饱和，是回收资金而不是增加投资的时候。由于装瓶商有长期合同作后盾，并控制着可乐的营销网络。因此，装瓶商对任何改变现状的举措，要么否决，要么怀疑而不积极配合。

供应链管理策略发展

1.控股经营方式的供应链管理策略

面对不利竞争，为了改变这种被动的局面，可口可乐利用其开发的新品种，高糖玉米浓缩液上市契机，同装瓶商展开了谈判。一方面，如果新品种能够顺利替代原有浓缩液，就可以为可乐节约20%的生产成本，且将与装瓶商共同分享获利的机会，条件是装瓶商同意修改合同条款，并在部分条款上作出让步，这样在调整供应链管理方面，可口可乐就有了更大的回旋余地。

另一方面，可口可乐通过特许权回购，购买控股的方式对装瓶商的经营活动施加影响，使装瓶商接受可乐的管理理念，支持可乐的供应链管理战略。

这样一来就加强了对装瓶厂的控制力，但是，对装瓶商绝对控股的策略，又使得可口可乐扩大了公司的资产规模，增加了公司的经营风险。

2.持股方式的供应链管理策略

供应链中的不同链节，其赢利能力是有差别的，大量资金投入获利能力不强的链节，将导致股东收益的下降。改善公司资本结构、资产结构就成了可口可乐必须做出的抉择。

公司在采用特许权回购的收购战略之后，面临的是如何将“烫手的山芋”转手出去。在经过精心策划和充分准备之后，可口可乐公司成立了装瓶商控股股份公司，由装瓶商控股公司控制装瓶商的经营活动，通过装瓶商控股公司，可乐可以实现对整个供应链的战略调控，这只是可乐可乐公司剥离绝对控股权的第一步战略计划。

在成立装瓶商控股公司后，可乐根据资本市场发展情况，审时度势，抓住有利时机，让装瓶商控股公司上市交易，利用资本市场，将51%的控股权转手出货，保留49%的相对控股权。通过这一系列策略选择，最终实现公司资本结构的改善，资本密集程度的下降。

随后可口可乐意识到，可乐只有融入当地文化和环境中，与当地文化打成一片，才能减少经营风险。穿旧鞋走新路，是再好不过的进攻策略了。就这样，可乐又使出了惯用的招数，与国外大型骨干装瓶商密切合作，由可乐控制广告宣传和浓缩液的生产，由装瓶商为其所在地区或国家提供可乐饮料。随着时间的推移，在全球饮料市场上，可口可乐公司以计划周密，以控股或持股收购装瓶商的模式，成功弥补了过去特许合同方式的供应链管理策略的不足。